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Tomates farcies façon Bobosse

Difficulté Facile
Préparation 35
Personnes 2

Gratin terre-mer sauce citronnée

Difficulté Facile
Préparation 25 min
Personnes 3 pers

Raviolis de Cochonne à Bobosse au chorizo

Difficulté Facile
Préparation 45
Personnes 8

Saucisson gnafron en gratin

Difficulté Facile
Préparation 1 heure
Personnes 2

Tourte de quenelle nature, saumon frais et champignon de Paris

Difficulté Facile
Préparation 40
Personnes 8

Salade lyonnaise façon poke bowl

Difficulté Facile
Préparation 30
Personnes 1

Wok de billes de quenelle sauce aigre-douce

Difficulté Facile
Préparation 30
Personnes 3

Vol-au-vent de la Cochonne à Bobosse

Difficulté Moyen
Préparation 20
Personnes 4

Blanquette de mini-boudins blancs citron romarin

Difficulté Facile
Préparation 30 min
Personnes 4 pers

Quenelle à la carbonara

Difficulté Facile
Préparation 20
Personnes 4

Mille-feuille d’andouillette au cidre et compotée de pomme-d’oignons

Difficulté Moyen
Préparation 25 min
Personnes 4 pers

Pommes de terre farcies à la terrine de lapin

Difficulté Facile
Préparation 40
Personnes 6

Burger brioché lyonnais de Bobosse

Difficulté Facile
Préparation 40 min
Personnes 4 pers

Parmentier à l’andouillette de canard

Difficulté Facile
Préparation 15 min
Personnes 2 pers

Risotto à l’encre de seiche et chorizo : faites trembler vos papilles pour Halloween

Difficulté Facile
Préparation 25
Personnes 2

Burger à l’andouillette façon Bobosse

Difficulté Facile
Préparation 20 min
Personnes 4 pers

Corn dog des gones

Difficulté Facile
Préparation 20 min
Personnes 4 pers

Raviolis au gâteau de foie de volaille

Difficulté Moyen
Préparation 45 min
Personnes 2 personnes

Potimarron surprise aux quenelles

Difficulté Facile
Préparation 60 MIN
Personnes 4 PERS

Parmentier d’andouillette au potiron

Difficulté Facile
Préparation 45 min
Personnes 4 pers

Quenelle comme un éclair, fromage frais au curry et caramel de carotte

Difficulté Difficile
Préparation 60 MIN
Personnes 4 PERS

Saucisson à cuire pistaché en feuilleté et sa sauce meurette

Difficulté Moyen
Préparation 75 MIN
Personnes 4 PERS

Bruschetta aux saucisses de campagne

Difficulté Moyen
Préparation 1 heure
Personnes 2 pers

Pied de porc farci

Difficulté Facile
Préparation 15 min
Personnes 2 pers

Andouillette de canard au poivre vert

Difficulté Moyen
Préparation 45 min
Personnes 4 pers

Andouillette vin blanc moutarde et cardons

Difficulté Moyen
Préparation 40 min
Personnes 4 pers

Saucisson à cuire facile

Difficulté Facile
Préparation 40 min
Personnes 4 pers

Saucisson brioché

Difficulté Moyen
Préparation 90 min
Personnes 4 pers

Sandwich campagnard

Difficulté Facile
Préparation 5 min
Personnes 1 pers

Kebab façon « Bobosse »

Difficulté Facile
Préparation 30 min
Personnes 2 pers

Crêpes à l’andouillette

Difficulté Moyen
Préparation 30 min
Personnes 4 pers

Caillettes à la Bobossienne

Difficulté Facile
Préparation 35 min
Personnes 2 pers

Andouillette sauce moutarde

Difficulté Moyen
Préparation 40 min
Personnes 4 pers

Sabodet au bouillon

Difficulté Facile
Préparation 1 heure
Personnes 4 pers

Gratin d’andouillette

Difficulté Moyen
Préparation 1 heure
Personnes 6 pers
Sabodet braisé au vin rouge

Sabodet lyonnais braisé au vin rouge

Difficulté Moyen
Préparation 1 heure
Personnes 3/4 pers

Prêt à « triper » pour Halloween ?

Difficulté Facile
Préparation 10-15 min
Personnes 2 pers

Tartiflette lyonnaise au St Marcellin

Difficulté Moyen
Préparation 40 min
Personnes 4 pers

Les recettes Bobosse

Découvrez des recettes de tradition lyonnaise ou d’ailleurs pour cuisiner nos charcuteries et régaler petits et grands ! Recettes testées et approuvées avant leur mise en ligne ! Voir les recettes...
Oeuf de pâques
28 mars 2023

La chasse aux offres de Pâques est lancée !

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saucisson brioché Bobosse
28 février 2023

Le saucisson brioché élu plat régional préféré des Français ?

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Bobosse : Authenticité, Terroir et Tradition.

Implantée dans le Beaujolais, voilà plus de 60 ans que la Charcuterie Bobosse fabrique et distribue ses produits au service des particuliers et de la restauration commerciale. Notre assortiment de produits comprend les fameuses andouillettes tirées à la ficelle, les sabodets et les saucissons à cuire, mais aussi les terrines, saucissons secs, boudins, caillettes… Autant dire le patrimoine gastronomique de notre belle région Beaujolaise. Dans le but de garantir la qualité de nos produits, nous apportons un soin tout particulier, et refusons toute concession, dans le choix de nos matières premières, dans la qualification de nos collaborateurs et dans la sélection de nos partenaires. C’est pour ces raisons que la Charcuterie Bobosse demeure dans l’esprit de nombreux connaisseurs, une véritable marque de qualité.
Charcuteries artisanales
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