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Les autres spécialités

Notre charcuterie et triperie en ligne vous invite à découvrir, redécouvrir ou initier vos proches à nos spécialités régionales et autres produits du terroir français. Parmi les produits lyonnais, laissez-vous tenter par le pied de porc signé Bobosse. Il est entièrement désossé, associé à un généreux morceau de foie gras puis roulé dans une farce fine de volaille. Appréciez aussi le croquant des grattons de porc, la célèbre cacahuète de Lyon ! Les gratons lyonnais accompagneront vos mâchons de même que vos apéros conviviaux.

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Pot de cervelle de Canut de la Mère Richard

125g Cervelle de Canut

4,10 €

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180g x2 Pied de porc façon Bobosse

Note 4.60 sur 5

17,95 €

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90g Grattons de porc du Gone

3,10 €

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1kg Gratons lyonnais

24,00 €

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200g Gratons lyonnais

5,10 €

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150g x2 Caillette estivale

8,25 €

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tranches de caillettes de porc aux épinards

150g x2 Caillette de porc aux épinards

7,20 €

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Découvrez aussi :Les andouillettes

150/170g x 5 Andouillette à la fraise de veau tirée à la ficelle

26,95 €

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Andouillette ficelle fraise de veau tranchée

180/200g x 2 Andouillette à la fraise de veau tirée à la ficelle

12,80 €

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180/200g x 5 Andouillette à la fraise de veau tirée à la ficelle

30,30 €

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220/240g x 4 Andouillette à la fraise de veau tirée à la ficelle

30,30 €

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500/600g x 1 Andouillette à la fraise de veau tirée à la ficelle

20,20 €

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Indisponible

190g x2 Cochonne à Bobosse fumée

12,15 €

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Indisponible

230g pièce Parmentier de veau

8,40 €

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Indisponible

andouillette barbecue saveur tomate et basilic

85g x6 Andouillette barbecue à la tomate et au basilic

14,55 €

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andouillettes de canard cuites au barbecue

85g x6 Andouillette barbecue au confit de canard et poivre vert

16,60 €

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85g x6 Andouillette barbecue aux herbes de Provence

13,09 €

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180g x 2 Andouillette Beaujolaise

8,75 €

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180g x 5 Andouillette Beaujolaise

21,90 €

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Les recettes Bobosse

Découvrez des recettes de tradition lyonnaise ou d’ailleurs pour cuisiner nos charcuteries et régaler petits et grands ! Recettes testées et approuvées avant leur mise en ligne !

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Bobosse : Authenticité, Terroir et Tradition.

Implantée dans le Beaujolais, voilà plus de 60 ans que la Charcuterie Bobosse fabrique et distribue ses produits au service des particuliers et de la restauration commerciale. Notre assortiment de produits comprend les fameuses andouillettes tirées à la ficelle, les sabodets et les saucissons à cuire, mais aussi les terrines, saucissons secs, boudins, caillettes… Autant dire le patrimoine gastronomique de notre belle région Beaujolaise. Dans le but de garantir la qualité de nos produits, nous apportons un soin tout particulier, et refusons toute concession, dans le choix de nos matières premières, dans la qualification de nos collaborateurs, de même que dans la sélection de nos partenaires. C’est pour ces raisons que la charcuterie en ligne Bobosse demeure dans l’esprit de nombreux connaisseurs, une véritable marque de qualité.