La blanquette de veau au citron vert : un grand classique de la cuisine française par la Maison Bocuse
Plat emblématique de la gastronomie française, la blanquette de veau est une recette généreuse et réconfortante qui fait partie de ces grands classiques transmis de génération en génération. Les chefs des Maisons Bocuse ont choisi de lui apporter une touche de fraîcheur et d’originalité avec une pointe de citron vert, tout en respectant l’esprit de cette recette traditionnelle.
Une recette mijotée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés
Cette blanquette de veau préparée en France met à l’honneur une viande de veau d’origine France, lentement mijotée pour obtenir une texture tendre et fondante. Elle est accompagnée de carottes, champignons, oignons et poireaux, puis enveloppée d’une sauce onctueuse à la crème, relevée par du vin blanc et la fraîcheur du citron vert.
Cette association entre la douceur de la sauce et la vivacité de l’agrume témoigne de tout le savoir-faire des cuisiniers Bocuse : retravailler une recette emblématique sans la dénaturer, en recherchant l’équilibre et la justesse des saveurs. La recette est élaborée sans additif ni conservateur.
Un plat préparé, comme à la maison
Prête en quelques minutes puisqu’il suffit de la faire réchauffer, cette blanquette de veau au citron vert permet de retrouver facilement le plaisir d’un plat mijoté. Pour profiter pleinement de sa sauce généreuse, servez-la avec un riz basmati ou des tagliatelles fraîches.
Un plat cuisiné individuel de 350g, idéal pour un déjeuner gourmand ou un dîner placé sous le signe de la cuisine française traditionnelle et du savoir-faire Bocuse.
| Calibre | 350g |
| Conditionnement | Bocal appertisé |
| Prix au kilo | 41.4286 € |
| DLC moyenne | 3 ans |
| Allergènes | Présence de : beurre, crème épaisse, vin blanc (sulfites), roux (farine de blé, beurre). |
