Notre interprétation du pied de cochon
Le pied de porc façon Bobosse repose sur une recette ancienne dont nous avons préservé toute l’authenticité. Il associe un morceau de pied de cochon entièrement désossé à un généreux morceau de foie gras au goût délicat. Une farce fine de volaille recouvre le tout.
Cuisson du pied de porc Bobosse
Faire dorer à la poêle quelques minutes puis terminer la cuisson au four à 180°C, durant 15 à 20 minutes. On vous détaille cette préparation simple et rapide sur notre fiche recette du pied de porc farci. Et pour encore plus de gourmandise, laissez-vous tenter par notre recette de Croustillants de pied de porc !
Selon vos goûts, votre plat de pied de cochon s’accompagnera de champignons, de lentilles, de légumes verts ou encore d’une purée de pommes de terre.
Produit livré sous vide en paquet de 2 x 180g.
Attention : toute commande de pied de cochon passée après 10h ne pourra pas être expédiée le jour même. Votre commande vous parviendra dans les 48h. Par ailleurs, les pieds de porc façon Bobosse ne peuvent pas être produits le vendredi matin. C’est pourquoi les commandes contenant ce produit reçues à partir du jeudi 10h seront expédiées le lundi suivant. Merci de votre compréhension.
| Calibre | 180g x2 |
| Conditionnement | Sous vide x2 |
| Prix au kilo | 49.86 € TTC. |
| Congélation | Ne peut pas être congelé ! |
| DLC moyenne | 7 jours |
| Allergènes | oeuf |
Pascal Marotel (client confirmé) –
Toujours délicieux.
L’association pied de porc/foie gras marche du tonnerre.
La recette du site fonctionne très bien (saisie à la poêle puis fin de cuisson au four).
Lucile GENIN (client confirmé) –
c’est un super produit que je commande systématiquement. très très bon. je ne suis jamais déçue. je recommande fortement.
Georges Georges van Malderen (client confirmé) –
Comme d’habitude, un véritable délice. C’est la 3 ou 4ème fois que l’on en commande.
p.riley (client confirmé) –
Une tuerie !
C’est la troisième fois que je commande et je me régale à chaque fois. J’ai converti mon épouse et des amis !!!
desaga_th (client confirmé) –
Très bon produit, juste un peu faible en pied et en foie gras à mon gout. On sent trop la volaille.