Veau
Profitez de nos produits tripiers mettant la viande de veau à l’honneur. Dégustez-la en terrine gastronomique (terrine de ris de veau), en salade charcutière (salade de pieds de veau), en plat cuisiné (tripes de veau, gratin, parmentier)… Sans oublier bien sûr dans notre incontournable andouillette tirée à la ficelle, avec sa savoureuse fraise de veau.
Très goûteux et faible en matières grasses (il fait partie des viandes maigres), le veau régale tous les gourmands et fins gourmets.
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