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Accueil Les pâtés croûtes et entrées lyonnaises

Les pâtés croûtes et entrées lyonnaises

Les pâtés en croûte sont des spécialités charcutières ancrées dans la tradition gastronomique française. Chaque région a sa recette ; comme dans le Jura où le pâté en croûte est élaboré à base de volailles, de vin jaune et de raisins secs ; ou encore en Bresse, où blancs et foies de volaille s’entourent d’une savoureuse pâte au beurre. Notre boutique en ligne propose également des pâtés en croûte canard/pistache ou poulet/moutarde/pointe de citron.
Pour un pique-nique en famille ou une entrée lyonnaise, la salade de museaux de porc et la salade de pieds de veau préparées par la Charcuterie Bobosse sauront vous faire craquer.

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Salade de museaux de porc

400g Salade de museaux de porc

10,30 €
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salade de pieds de veau

190g Salade de pieds de veau

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salade pied de veau

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500g pièce Mini pâté-croûte Bressan

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2,5kg pièce Pâté croûte poulet citron moutarde

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Planche « À la bonne franquette »

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450g Mini pâté crôute pintade viognier morilles

12,70 €
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salade museau de porc

190g Salade de museaux de porc

4,90 €
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2,5kg pièce Pâté croûte canard aux pistaches

68,25 €
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2,2kg pièce Pâté croûte Jurassien

60,05 €
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Mini caillette aux marrons nouveauté Bobosse

50g x6 Mini-caillette aux marrons

10,20 €
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3kg pièce Pâté croûte pintade griottines

87,00 €
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Pâté croûte charcutier bressan au porc

2kg pièce Pâté-croûte charcutier bressan

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450g pièce Pâté-croûte cocktail à la châtaigne

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Découvrez aussi :Les terrines


Entière ou en tranche Le persillé de Bobosse

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150g x2 Caillette de porc aux épinards

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terrine de campagne au Beaujolais

Entière ou en tranche Terrine de campagne au Beaujolais

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Tète roulée pistachée
Tête roulée pistachée Bobosse

Entière ou en tranche Tête roulée pistachée

7,50 € - 32,50 €
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terrine de lapin aux deux moutardes et aux noisettes

Entière ou en tranche Terrine de lapin aux deux moutardes et aux noisettes

8,50 € - 69,30 €
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Entière ou en tranche Terrine de canard aux pistaches

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terrine ris de veau poivre vert

Entière ou en tranche Terrine de ris de veau aux éclats de poivre vert

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Entière ou en tranche Fromage de tête

5,10 € - 43,90 €
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Entière ou en tranche Terrine de sanglier aux myrtilles et cassis

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terrine de foie de volaille et mousse de foie d'oie
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Entière ou en tranche Terrine de foie de volaille et mousse de foie d’oie

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Mini caillette aux marrons nouveauté Bobosse

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noix de joue de boeuf

Entière ou en tranche Noix de joue de bœuf

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Bobosse : Authenticité, Terroir et Tradition.

Implantée dans le Beaujolais, voilà plus de 60 ans que la Charcuterie Bobosse fabrique et distribue ses produits au service des particuliers et de la restauration commerciale. Notre assortiment de produits comprend les fameuses andouillettes tirées à la ficelle, les sabodets et les saucissons à cuire, mais aussi les terrines, saucissons secs, boudins, caillettes… Autant dire le patrimoine gastronomique de notre belle région Beaujolaise. Dans le but de garantir la qualité de nos produits, nous apportons un soin tout particulier, et refusons toute concession, dans le choix de nos matières premières, dans la qualification de nos collaborateurs et dans la sélection de nos partenaires. C’est pour ces raisons que la Charcuterie Bobosse demeure dans l’esprit de nombreux connaisseurs, une véritable marque de qualité.
Charcuteries artisanales
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