Les recettes Bobosse
Découvrez des recettes de tradition lyonnaise ou d’ailleurs pour cuisiner nos charcuteries et régaler petits et grands ! Recettes testées et approuvées avant leur mise en ligne !
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Les pâtés en croûte sont des spécialités charcutières ancrées dans la tradition gastronomique française. Chaque région a sa recette ; comme dans le Jura où le pâté en croûte est élaboré à base de volailles, de vin jaune et de raisins secs ; ou encore en Bresse, où blancs et foies de volaille s’entourent d’une savoureuse pâte au beurre. Notre boutique en ligne propose également des pâtés en croûte canard/pistache ou poulet/moutarde/pointe de citron.
Pour un pique-nique en famille ou une entrée lyonnaise, la salade de museaux de porc et la salade de pieds de veau préparées par la Charcuterie Bobosse sauront vous faire craquer.