Les recettes Bobosse
Découvrez des recettes de tradition lyonnaise ou d’ailleurs pour cuisiner nos charcuteries et régaler petits et grands ! Recettes testées et approuvées avant leur mise en ligne !
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Les quenelles sont emblématiques de la gastronomie de Lyon. Préparées en gratin ou coupées en rondelles, cuites au four ou dorées à la poêle, les quenelles lyonnaises se dégustent de mille et une façons et ravissent toutes les générations. Appréciez nos authentiques quenelles nature, mais aussi l’emblématique quenelle de brochet de même que sa petite cousine, le cocon, rehaussé de crustacés et de champignons.
Plusieurs bocaux de sauce pour quenelles complètent notre offre. La sauce Nantua, la bisque d’écrevisses ou la sauce aux morilles prêtes à l’emploi vous permettront de préparer un plat typique de Lyon en un rien de temps !