Découvrez notre bisque d’écrevisses, idéale pour accompagner les quenelles lyonnaises !
Cette bisque d’écrevisses est élaborée à partir d’un roux, de jus d’écrevisses et d’Armagnac, pour relever avec simplicité et naturel le goût des quenelles.
Peut être délayée avec un peu de lait ou de crème liquide. Cette sauce se consomme chaude. Comptez 1 pot de sauce pour 1 barquette de 2 quenelles.
Conseil de préparation : faire réchauffer la sauce délayée ou non dans une casserole à fond épais sur feu doux sans cesser de remuer. Disposer dans le fond d’un plat puis ajouter les quenelles.
Calibre | 175g pièce |
Conditionnement | Pot en verre |
Prix au kilo | 28.00 € TTC |
Congélation | Ce produit peut être congelé |
DLC moyenne | 3 ans |
Allergènes | gluten, lait, crustacés, sulfites. |
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