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Difficulté
Facile
Préparation
10-15 min
Personnes
2 pers

Prêt à « triper » pour Halloween ?


Ingrédients

Préparation de la recette

À l’occasion d’Halloween, nous vous avons concocté un trompe l’oeil méchamment appétissant.

Du rouge/orange pour nos fondantes tripes de veau à la tomate et du noir pour nos spaghettis à l’encre de seiche.

À votre tour de préparer ce monstrueux repas :

  1. Faire chauffer de l’eau, à ébullition versez les pâtes à l’encre de seiche et laissez cuire environ 5 minutes.
  2. Faire réchauffer  les 2 portions de tripes à la tomate dans une casserole à feu doux.
  3. Une fois les pâtes cuites et les tripes réchauffées, versez la préparation dans une assiette ou bien dans des cassolettes.
  4. Salez ou poivrez selon vos goûts.
  5. Servir chaud pour régaler les monstres d’Halloween !

Produits inclus dans cette recette...

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Bobosse : Authenticité, Terroir et Tradition.

Implantée dans le Beaujolais, voilà plus de 60 ans que la Charcuterie Bobosse fabrique et distribue ses produits au service des particuliers et de la restauration commerciale. Notre assortiment de produits comprend les fameuses andouillettes tirées à la ficelle, les sabodets et les saucissons à cuire, mais aussi les terrines, saucissons secs, boudins, caillettes… Autant dire le patrimoine gastronomique de notre belle région Beaujolaise. Dans le but de garantir la qualité de nos produits, nous apportons un soin tout particulier, et refusons toute concession, dans le choix de nos matières premières, dans la qualification de nos collaborateurs et dans la sélection de nos partenaires. C’est pour ces raisons que la Charcuterie Bobosse demeure dans l’esprit de nombreux connaisseurs, une véritable marque de qualité.
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