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Andouillette Beaujolaise


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L'andouillette Beaujolaise "Bobosse" est fabriquée différemment de l'andouillette tirée à la ficelle. Elle est issue d'une recette associant traditionnellement un mélange de panses de veau et de…En savoir plus

Fourchette de prix : 8,75 € - 21,90 €

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Description

L’andouillette Beaujolaise « Bobosse » est fabriquée différemment de l’andouillette tirée à la ficelle.

Elle est issue d’une recette associant traditionnellement un mélange de panses de veau et de panses de porc hachées finement et assaisonnées.

Conseil cuisson : Faites griller/dorer 20 à 30 minutes et accompagnez d’une sauce au vin blanc ou au vin rouge. 

Prix de vente au paquet. Comptez 1 andouillette par personne.

 

Calibre180g pièce
ConditionnementSous vide x2 ou x5
Prix au kiloPrix au kg 180g x2 :24.31€ TTC Prix au kg 180g x5 : 24.33€ TTC
CongélationCe produit peut être congelé
DLC moyenne15 jours
Allergènesmoutarde, sulfites
Ingrédients
Ingrédients : panse de porc 51%, panse de veau 29%, oignon, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), vinaigre de vin rouge (conservateur : bisulfite de sodium), ail, sel, poivre noir, épices. Boyau naturel de bœuf. Présence de sulfites. Viande origine France.

Allergènes: moutarde et sulfites.
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Bobosse : Authenticité, Terroir et Tradition.

Implantée dans le Beaujolais, voilà plus de 60 ans que la Charcuterie Bobosse fabrique et distribue ses produits au service des particuliers et de la restauration commerciale. Notre assortiment de produits comprend les fameuses andouillettes tirées à la ficelle, les sabodets et les saucissons à cuire, mais aussi les terrines, saucissons secs, boudins, caillettes… Autant dire le patrimoine gastronomique de notre belle région Beaujolaise. Dans le but de garantir la qualité de nos produits, nous apportons un soin tout particulier, et refusons toute concession, dans le choix de nos matières premières, dans la qualification de nos collaborateurs, de même que dans la sélection de nos partenaires. C’est pour ces raisons que la charcuterie en ligne Bobosse demeure dans l’esprit de nombreux connaisseurs, une véritable marque de qualité.
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