L’andouillette Beaujolaise « Bobosse » est fabriquée différemment de l’andouillette tirée à la ficelle.
Elle est issue d’une recette associant traditionnellement un mélange de panses de veau et de panses de porc hachées finement et assaisonnées.
Conseil cuisson : Faites griller/dorer 20 à 30 minutes et accompagnez d’une sauce au vin blanc ou au vin rouge.
Prix de vente au paquet. Comptez 1 andouillette par personne.
Prix au kg 180g x2 : 23.33€ TTC
Prix au kg 180g x5 : 23.22€ TTC
| Calibre | 180g pièce |
| Conditionnement | Sous vide x2 ou x5 |
| Congélation | Ce produit peut être congelé |
| DLC moyenne | 20 jours |
| Allergènes | moutarde, sulfites |
