L’andouillette Beaujolaise « Bobosse » est fabriquée différemment de l’andouillette tirée à la ficelle.
Elle est issue d’une recette associant traditionnellement un mélange de panses de veau et de panses de porc hachées finement et assaisonnées.
Conseil cuisson : Faites griller/dorer 20 à 30 minutes et accompagnez d’une sauce au vin blanc ou au vin rouge.
Prix de vente au paquet. Comptez 1 andouillette par personne.
Calibre | 180g pièce |
Conditionnement | Sous vide x2 ou x5 |
Prix au kilo | Prix au kg 180g x2 :24.31€ TTC Prix au kg 180g x5 : 24.33€ TTC |
Congélation | Ce produit peut être congelé |
DLC moyenne | 15 jours |
Allergènes | moutarde, sulfites |
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