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Andouillette vin blanc moutarde et cardons

Difficulté Moyen
Préparation 40 min
Personnes 4 pers

Saucisson à cuire facile

Difficulté Facile
Préparation 40 min
Personnes 4 pers

Saucisson brioché

Difficulté Moyen
Préparation 90 min
Personnes 4 pers

Rillettes de gratons au skyr

Difficulté Facile
Préparation 20 MIN
Personnes 4 PERS
Pompe aux gratons

Pompe aux gratons

Difficulté Moyen
Préparation 180 min
Personnes 6/8 pers

Sandwich campagnard

Difficulté Facile
Préparation 5 min
Personnes 1 pers

Kebab façon « Bobosse »

Difficulté Facile
Préparation 30 min
Personnes 2 pers

Crêpes à l’andouillette

Difficulté Moyen
Préparation 30 min
Personnes 4 pers

Brochettes de quenelle Terre & Mer

Difficulté Facile
Préparation 20 min
Personnes 6 brochettes

Salade de fêtes aux quenelles panées

Difficulté Facile
Préparation 20 min
Personnes 4 pers

Caillettes à la Bobossienne

Difficulté Facile
Préparation 35 min
Personnes 2 pers

Andouillette sauce moutarde

Difficulté Moyen
Préparation 40 min
Personnes 4 pers

Boudin blanc Bobosse

Difficulté Facile
Préparation 15 min
Personnes 2 pers

Sabodet au bouillon

Difficulté Facile
Préparation 1 heure
Personnes 4 pers

Gratin d’andouillette

Difficulté Moyen
Préparation 1 heure
Personnes 6 pers
Sabodet braisé au vin rouge

Sabodet lyonnais braisé au vin rouge

Difficulté Moyen
Préparation 1 heure
Personnes 3/4 pers

Prêt à « triper » pour Halloween ?

Difficulté Facile
Préparation 10-15 min
Personnes 2 pers

Brochette boudin blanc, courge, raisin et cumin

Difficulté Facile
Préparation 25 min
Personnes 6 brochettes

Tartiflette lyonnaise au St Marcellin

Difficulté Moyen
Préparation 40 min
Personnes 4 pers

Cuillères de boudin blanc, pommes et pain d’épices

Difficulté Facile
Préparation 30 min
Personnes 12 cuillères

Tartelette de boudin blanc sur son lit de figue

Difficulté Facile
Préparation 20 min
Personnes 8 tartelettes
  • 1
  • 2

Les recettes Bobosse

Découvrez des recettes de tradition lyonnaise ou d’ailleurs pour cuisiner nos charcuteries et régaler petits et grands ! Recettes testées et approuvées avant leur mise en ligne ! Voir les recettes...
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Bobosse : Authenticité, Terroir et Tradition.

Implantée dans le Beaujolais, voilà plus de 60 ans que la Charcuterie Bobosse fabrique et distribue ses produits au service des particuliers et de la restauration commerciale. Notre assortiment de produits comprend les fameuses andouillettes tirées à la ficelle, les sabodets et les saucissons à cuire, mais aussi les terrines, saucissons secs, boudins, caillettes… Autant dire le patrimoine gastronomique de notre belle région Beaujolaise. Dans le but de garantir la qualité de nos produits, nous apportons un soin tout particulier, et refusons toute concession, dans le choix de nos matières premières, dans la qualification de nos collaborateurs et dans la sélection de nos partenaires. C’est pour ces raisons que la Charcuterie Bobosse demeure dans l’esprit de nombreux connaisseurs, une véritable marque de qualité.
Charcuteries artisanales
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