Bienvenue sur la boutique en ligne Bobosse : Charcuterie artisanale et traditions lyonnaises. Livraison offerte dès 80€ d'achat.

Bobosse à votre écoute : 04 74 07 71 73

Se connecter / S'inscrire

0 article / 0,00 €

Se connecter / S'inscrire

0 article / 0,00 €

Nos recettes gourmandes

Chercher parmi les recettes

Samoussa d’andouillette barbecue

Difficulté Facile

Préparation 20

Personnes 6

Macaron de quenelle, foie gras de canard et mangue

Difficulté Facile

Préparation 15 min

Personnes 10 bouchées

Bouchée de quenelle nature à la truite fumée et sauce citronnée

Difficulté Facile

Préparation 20 min

Personnes 8 pers

Madeleine au saucisson sec

Difficulté Facile

Préparation 25 min

Personnes 6 pers

Jarcuterie façon Bobosse

Difficulté Facile

Préparation 30 min

Personnes 3 pers

Verrine de boudin blanc truffé et compotée de pomme

Difficulté Facile

Préparation 25

Personnes 8

California rolls au jambon cru, tomate, mozzarella

Difficulté Facile

Préparation 40 min

Personnes 2 pers

Mini-brochettes quenelle, lard, pruneaux

Difficulté Facile

Préparation 20 min

Personnes 4 pers

Tartelette à l’andouillette

Difficulté Facile

Préparation 40

Personnes 6

Cromesquis à l’andouillette

Difficulté Facile

Préparation 30 min

Personnes 10 cromesquis

Makis revisités façon jambon beurre

Difficulté Facile

Préparation 15 min

Personnes 8 pers

Fougasses aux fritons et aux olives vertes

Difficulté Facile

Préparation 1 heure

Personnes 4 pers

Croustillants de pieds de porc

Difficulté Facile

Préparation 30 min

Personnes 2 pers

Billes de quenelle au romarin frais et sel de l’Himalaya

Difficulté Facile

Préparation 15 min

Personnes 4 pers

Bouchées festives au boudin blanc

Difficulté Facile

Préparation 15 min

Personnes 10 bouchées

Verrine Boudin noir fromage frais et patate douce

Difficulté Facile

Préparation 40 MIN

Personnes 6/8 VERRINES

Tapas d’été

Difficulté Facile

Préparation 20 MIN

Personnes 4 PERS

Rillettes de gratons au skyr

Difficulté Facile

Préparation 20 MIN

Personnes 4 PERS

Pompe aux gratons

Difficulté Moyen

Préparation 180 min

Personnes 6/8 pers

Brochette boudin blanc, courge, raisin et cumin

Difficulté Facile

Préparation 25 min

Personnes 6 brochettes

Cuillères de boudin blanc, pommes et pain d’épices

Difficulté Facile

Préparation 30 min

Personnes 12 cuillères

Tartelette de boudin blanc sur son lit de figue

Difficulté Facile

Préparation 20 min

Personnes 8 tartelettes

Les recettes Bobosse

Découvrez des recettes de tradition lyonnaise ou d’ailleurs pour cuisiner nos charcuteries et régaler petits et grands ! Recettes testées et approuvées avant leur mise en ligne !

Voir les recettes...

09 novembre 2023

Fêtons l’arrivée des Beaujolais Nouveaux !

02 juin 2023

Retrouvez la Charcuterie Bobosse au Lyon Street Food Festival 2023

Voir toutes les actualités...

Bobosse : Authenticité, Terroir et Tradition.

Implantée dans le Beaujolais, voilà plus de 60 ans que la Charcuterie Bobosse fabrique et distribue ses produits au service des particuliers et de la restauration commerciale. Notre assortiment de produits comprend les fameuses andouillettes tirées à la ficelle, les sabodets et les saucissons à cuire, mais aussi les terrines, saucissons secs, boudins, caillettes… Autant dire le patrimoine gastronomique de notre belle région Beaujolaise. Dans le but de garantir la qualité de nos produits, nous apportons un soin tout particulier, et refusons toute concession, dans le choix de nos matières premières, dans la qualification de nos collaborateurs et dans la sélection de nos partenaires. C’est pour ces raisons que la Charcuterie Bobosse demeure dans l’esprit de nombreux connaisseurs, une véritable marque de qualité.