Avec le pâté-croûte poulet tomates confites, redécouvrez le plaisir de partager une charcuterie pâtissière conviviale et de qualité.
Sa farce généreuse de viande de poulet et de porc accompagné de tomates confites saura régaler les papilles les plus exigeantes. Sa croûte pur beurre est croustillante et gourmande.
Le pâté-croûte est la star des entrées lyonnaises : sa composition qui donne à voir de beaux marquants, sa taille imposante et sa réalisation délicate lui confèrent son panache ! Le pâté-croûte est en effet une charcuterie pâtissière difficile à réaliser, puisque la farce et la pâte doivent cuire simultanément et sa découpe doit être délicate. Nous vous conseillons de le présenter entier à vos convives et de le découper soigneusement à table à l’aide d’un couteau à pain, en maintenant fermement la tranche des deux côtés et en sciant doucement jusqu’en bas. Pour l’accompagnement, faites simple : une salade verte et quelques cornichons suffiront !
Pièce de 2,1kg vendue entière, pour plus de convivialité ! Environ 10 tranches. Idéal pour les repas familiaux et les grandes occasions ! Se consomme froid.
Découvrez aussi le mini pâté-croûte bressan.
Une fois l’emballage ouvert, à consommer sous 3 jours.
| Calibre | 2,1kg pièce |
| Conditionnement | Sous-vide à l'unité |
| Prix au kilo | 27.3095 € TTC |
| Congélation | Ne peut pas être congelé ! |
| DLC moyenne | 15 jours non ouvert |
| Allergènes | Œuf, blé, lait, soja, sulfites. |
