Ce jambon cru d’origine espagnole est issu de cochons noirs de race ibérique. Tranché finement, il sera la star de votre planche de charcuterie. Pour faire écho à ses origines espagnoles, proposez-le également en tapas !
Un jambon de caractère
Issu d’une race rustique, le jambon de Cebo tranché sélectionné par la Charcuterie Bobosse se caractérise par une onctuosité rare et un goût prononcé. Son caractère affirmé sera révélé avec panache par la finesse des tranches, conservées sous-vide pour garantir la préservation de leurs caractéristiques organoleptiques. Le jambon a été affiné 22-24 mois afin de lui procurer son goût fondant incomparable. Laissez-vous tenter par cette charcuterie d’exception !
Prêt en un tour de main
Présenté en barquette de 120g de jambon tranché, soit 6 tranches fines, ce jambon ibérique est prêt à être dégusté. Rangez votre couteau mais pensez à sortir du réfrigérateur votre pochette de jambon de Cebo tranché environ 15 minutes avant la dégustation. Cette astuce vous permettra de détacher facilement les tranches, sans risquer de les abîmer. Ajoutez quelques cornichons sur votre planche : l’association de l’acidité et de l’onctuosité secouera vos papilles !
Découvrez la gamme de charcuteries ibériques
Pour poursuivre votre découverte de la charcuterie ibérique de Cebo, vous pouvez consulter le lomo ibérique, le chorizo ibérique ou encore le saucisson ibérique !
Informations complémentaires
Prix de vente à la barquette.
| Calibre | 120g pièce |
| Conditionnement | Sous vide |
| Prix au kilo | 99.58€ TTC |
| Congélation | Ce produit peut être congelé |
| DLC moyenne | 6 mois |
| Allergènes | aucun |
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