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Pâté croûte charcutier bressan au porc
Pâté croûte charcutier bressan
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Pâté-croûte charcutier bressan


Pâté-croûte charcutier bressan disponible pour l’achat en ligne et la livraison à domicile par CHRONOFRESH.

Avec le pâté-croûte charcutier bressan, redécouvrez le plaisir de partager une charcuterie pâtissière conviviale et de qualité. Sa farce généreuse de viande de porc assaisonnée…En savoir plus

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Viande origine
France.

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Description

Avec le pâté-croûte charcutier bressan, redécouvrez le plaisir de partager une charcuterie pâtissière conviviale et de qualité.

Sa farce généreuse de viande de porc assaisonnée à l’armagnac et parsemée de pistaches saura régaler les papilles les plus exigeantes. Sa croûte pur beurre est croustillante et gourmande.

Le pâté-croûte est la star des entrées lyonnaises : sa composition qui donne à voir de beaux marquants, sa taille imposante et sa réalisation délicate lui confèrent son panache ! Le pâté-croûte est en effet une charcuterie pâtissière difficile à réaliser, puisque la farce et la pâte doivent cuire simultanément et sa découpe doit être délicate. Nous vous conseillons de le présenter entier à vos convives et de le découper soigneusement à table à l’aide d’un couteau à pain, en maintenant fermement la tranche des deux côtés et en sciant doucement jusqu’en bas. Pour l’accompagnement, faites simple : une salade verte et quelques cornichons suffiront !

Pièce de 2kg vendue entière, pour plus de convivialité ! Environ 10 tranches. Idéal pour les repas familiaux et les grandes occasions ! Se consomme froid.

Découvrez aussi le mini pâté-croûte bressan.

Une fois l’emballage ouvert, à consommer sous 3 jours.

Calibre2kg pièce
ConditionnementSous-vide à l'unité
Prix au kilo24,50€TTC/kg
CongélationNe peut pas être congelé !
DLC moyenne15 jours non ouvert
AllergènesGluten, œufs, soja, lait et produits laitiers (y compris lactose et protéines de lait), fruits à coque, sulfites
Ingrédients
Farce : viande de porc, gras de porc, eau, assaisonnement farce (fécule de pomme de terre, protéine de soja, épices, antioxydant E316, arôme, sel), armagnac modifié (armagnac, sel, arome naturel de poivre), vin blanc (sulfites), sel, foie de porc, blanc d'œuf, pistaches, lactose, dextrose, échalotes, épices et plantes aromatiques, antioxydant E316, conservateur E250.

Pâte : farine de blé, eau, beurre (matière grasse laitière, colorant E160a), sel, œuf.

Gelée : eau, gélatine alimentaire porcine, dextrose, sel, arômes, colorant E150a, gélifiant E407.

Origine des viandes : Union Européenne
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Par 100 g
Énergie 953 kJ / 228 kcal
Matières grasses
∟ dont AG saturés
12 g
6,1 g
Glucides
∟ dont sucres
< 15 g
< 1,9 g
Protéines 14 g
Sel 1,7 g
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Bobosse : Authenticité, Terroir et Tradition.

Implantée dans le Beaujolais, voilà plus de 60 ans que la Charcuterie Bobosse fabrique et distribue ses produits au service des particuliers et de la restauration commerciale. Notre assortiment de produits comprend les fameuses andouillettes tirées à la ficelle, les sabodets et les saucissons à cuire, mais aussi les terrines, saucissons secs, boudins, caillettes… Autant dire le patrimoine gastronomique de notre belle région Beaujolaise. Dans le but de garantir la qualité de nos produits, nous apportons un soin tout particulier, et refusons toute concession, dans le choix de nos matières premières, dans la qualification de nos collaborateurs et dans la sélection de nos partenaires. C’est pour ces raisons que la Charcuterie Bobosse demeure dans l’esprit de nombreux connaisseurs, une véritable marque de qualité.
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