Avec le pâté-croûte charcutier bressan, redécouvrez le plaisir de partager une charcuterie pâtissière conviviale et de qualité.
Sa farce généreuse de viande de porc assaisonnée à l’armagnac et parsemée de pistaches saura régaler les papilles les plus exigeantes. Sa croûte pur beurre est croustillante et gourmande.
Le pâté-croûte est la star des entrées lyonnaises : sa composition qui donne à voir de beaux marquants, sa taille imposante et sa réalisation délicate lui confèrent son panache ! Le pâté-croûte est en effet une charcuterie pâtissière difficile à réaliser, puisque la farce et la pâte doivent cuire simultanément et sa découpe doit être délicate. Nous vous conseillons de le présenter entier à vos convives et de le découper soigneusement à table à l’aide d’un couteau à pain, en maintenant fermement la tranche des deux côtés et en sciant doucement jusqu’en bas. Pour l’accompagnement, faites simple : une salade verte et quelques cornichons suffiront !
Pièce de 2kg vendue entière, pour plus de convivialité ! Environ 10 tranches. Idéal pour les repas familiaux et les grandes occasions ! Se consomme froid.
Découvrez aussi le mini pâté-croûte bressan.
Une fois l’emballage ouvert, à consommer sous 3 jours.
| Calibre | 2kg pièce |
| Conditionnement | Sous-vide à l'unité |
| Prix au kilo | 24,50€TTC/kg |
| Congélation | Ne peut pas être congelé ! |
| DLC moyenne | 15 jours |
| Allergènes | Gluten, œufs, soja, lait et produits laitiers (y compris lactose et protéines de lait), fruits à coque, sulfites |
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