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Les andouillettes
Les saucissons à cuire et briochés
Les saucisses de campagne
Les boudins blancs
Les quenelles et sauces
Les plats cuisinés
Les terrines
Les pâtés croûte et entrées lyonnaises
Les autres spécialités
Les saucissons secs et chorizos
Les jambons crus et lomos
Les tartinables
Les accessoires
Les coffrets cadeauxL’espace dédié aux « canailleries lyonnaises » réunit le meilleur de la charcuterie de Lyon : quenelle, sabodet, gratons de porc, rosette, salades lyonnaises… Composez à la maison un repas typique de Lyon : un gueuleton digne des plus grands bouchons ! Ces spécialités se prêtent aussi à l’improvisation d’un mâchon ou d’un apéro à la bonne franquette autour d’un bon verre !
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