Produit authentique au look branché et coloré, découvrez la terrine format verrine revisitée par la Charcuterie Bobosse. 8 recettes maison inchangées au format 90g dans de jolies verrines numérotées, nos bocaux sont idéaux pour un pique-nique, sur une planche de charcuterie, dans un coffret cadeau ou pour partir en voyage.
Matière texturée, farce consistante, hachage rassurant.
8 verrines réalisées à partir de recette maison…
- Campagne au Beaujolais : Gorge et foie de porc agrémenté au Beaujolais. (gorge de porc 60%, foie de porc 25%, beaujolais 7%, œuf entier, sel, oignon, ail, épices, thym)
- Foie de volaille (Gorge de porc 59%, foie de poulet 29%, œuf entier, armagnac, vin aromatisé, sel, gélatine, épices)
- Canard aux pistaches (Gorge de porc 44%, viande de canard 38%, foie de poulet 5%, œuf entier, pistache 2%, armagnac, vin aromatisé, sel, épices)
- Beauj’ano : Caillette sans la crépine (Gorge, foie et cœur de porc 76%, épinards 12%, couenne de porc, sel, oignon, ail, épices)
- Bobossienne : Andouillette Beaujolaise sans l’enveloppe. (Panse de veau 28%, panse de porc 28%, gorge de porc 28% (sel) , oignon, vinaigre de vin rouge (sulfites), moutarde (eau, graine de moutarde, vinaigre alcool, sel, acidifiant : E330, antioxydant : dissulfite de potassium), ail, sel, épices. Présence de sulfites).
- Sabodine : Sabodet sans l’enveloppe (Tête et langue de porc 97%, sel, ail, épices)
- Chevreuil au Pouilly Fuissé (Gorge de porc, viande de chevreuil 39%, Pouilly Fuissé 5% (sulfites), œuf entier, trompette des morts, échalote, sel, épices. Présence de sulfites)
- Sanglier au Juliénas (Gorge de porc, viande de sanglier 39%, Juliénas 5% (sulfites), œuf entier, trompettes des morts, échalote, sel, épices. Présence de sulfites).
Viande origine France et UE
Prix de vente à la pièce. Pour information, prix au kg : 72.22€ TTC.
| Calibre | 90g pièce |
| Conditionnement | x1 |
| Congélation | Ce produit peut être congelé |
| DLC moyenne | 1an |
