Le coup de cœur de la maison « BOBOSSE »
Originaire du Moyen Âge, nous avons essayé de conserver l’authenticité de la recette : blanc de volaille, lait, œuf entier et 3% de truffes fraîches françaises (Tuber Melanosporum).
C’est le produit idéal pour les fêtes !
Simplement poêlé et tranché en salade, ou bien au four, notre boudin blanc vous surprendra avec son doux parfum de truffes.
Prix de vente au paquet (paquet de 2 x 130/140g).
| Calibre | 130g x2 |
| Conditionnement | Sous vide x2 |
| Prix au kilo | 75 € TTC |
| Congélation | Ce produit peut être congelé |
| DLC moyenne | 10 jours |
| Allergènes | lait, protéines de lait |
Philippe JEANNEL (client confirmé) –
boudins blancs truffes excellents. le dosage en truffe est parfait. la logistique avec chronofresh reste compliquée. mais ouf les boudins blancs truffés sont divins. vivement les andouillettes à la fraise de veau au barbecue…