Saucisse de campagne au curry

Un doux parfum exotique souffle sur le barbecue !

Pour cette saison estivale, la Charcuterie Bobosse vous propose sa saucisse de campagne au curry. Élaborée sur la même base que nos autres saucisses, à savoir un mélange d’épaule et de poitrine de porc, des morceaux nobles, sans ajout de gras, la saucisse de campagne au curry se distingue par son goût délicatement épicé. Nous ajoutons du curry madras dans notre préparation dans la juste mesure. Ainsi, petits et grands peuvent savourer cette saucisse de campagne ! Ni trop grasse ni sèche, son diamètre large la distingue de la traditionnelle chipolata et assure son moelleux : un indispensable pour cet été !

Plusieurs modes de préparation sont possibles :

• Grillée sur le barbecue ou à la plancha ;
• Mijotée dans une sauce tomate ou au lait de coco.

Le produit doit être cuit à cœur. En accompagnement, misez sur du riz blanc, une salade d’épinards ou des lentilles corail.

Bon appétit !