Gibier
Découvrez les spécialités Bobosse à base de viande de gibier. Chevreuil, sanglier et lapin associés aux notes acidulées de petites baies (cassis, myrtille, genièvre) ou rehaussés par l’alcool (Pouilly Fuissé, Juliénas). Du gibier marié au vin pour le meilleur et aussi pour le rire, comme dans la verrine « sanglier à l’ivrogne » !
Filtrer par :