Saucissons à cuire

Fer de lance de la gastronomie Lyonnaise, le saucisson à cuire "BOBOSSE" est composé uniquement de poitrine et d'épaule de porc assaisonnées.

Pas de gorge, pas de gras ! 

Découvrez nos 3 saveurs de saucissons à cuire, et en période de fête, enchantez-vous avec notre pièce truffée...

Les saucissons à cuire existent en 2 formats, disponibles ou non en fonction de l'assaisonnement : 500g (~3/4 portions) , 160g (1 portion)

Prix de vente au paquet. 

Conseil cuisson : ce produit doit être cuit à coeur avant dégustation. A Lyon, on le cuit traditionnellement dans de l'eau ou du vin. Plongez votre saucisson dans le liquide sans le percer ni le saler puis une fois l'eau devenue frémissante comptez 45 minutes de cuisson pour les saucissons 500g et 30 minutes pour les 160g. 

Ingrédients saucisson à cuire Nature : Viande de porc 97%, sel, conservateur E250, poivre. Boyau naturel bœuf. Viande origine France. Allergènes: aucun

Saucisson à cuire pistaché : Viande de porc 93%, pistaches 2%, vin aromatisé, sel, conservateur E250, poivre, épices. Boyau naturel de bœuf. Viande origine France. Allergènes: Fruit à coque 

Saucisson à cuire pistaché et morilles : Viande de porc 87%, morilles 4%, pistaches 2%, trompette des morts 2%, vin aromatisé, sel, conservateur E250, poivre, épices. Boyau naturel de bœuf. Viande origine France. Allergènes: Fruit à coque 

Saucisson à cuire truffé et pistaché : Viande de porc 90%, truffe noire du Périgord 3%, pistaches 2%, vin aromatisé, sel, conservateur E250, poivre, épices. Boyau naturel de bœuf. Viande origine France. Allergènes: Fruit à coque 

Prix au kg pour 500g x1 NATURE : 22.00€ TTC

Prix au kg pour 160g x3 NATURE : 22.98€ TTC

Prix au kg pour 500g x1 PISTACHE: 23.80€ TTC

Prix au kg pour 160g x3 PISTACHE : 24.89€ TTC

Prix au kg pour 500g x1 PISTACHE/MORILLES: 30.60€ TTC

Prix au kg pour 160G x3 PISTACHE/MORILLES: 31.70€ TTC

Prix au kg pour 500g x1 PISTACHE/TRUFFE: 63.80€ TTC