Gare à ceux
qui tirent la langue !
Cochonnaille lyonnaise, la tête roulée pistachée (appelée aussi « hure ») est une préparation culinaire qui se consomme généralement froide sur du pain.
Elle est composée de tête et de langue de porc moelleuse de filiale Rhône-Alpes.
À déguster accompagnée de quelques cornichons.
Prix de vente à la pièce.
Pour information, prix au kg : 24.83€TTC en tranche, 24.72€TTC en demi cylindre
Ingrédients : langues de porc 55%, tête et langues de porc 30% (eau, sel, conservateur E250, dextrose, antioxydant E301, oignon, arôme), eau, barde de porc, pistaches 2 %, ail, gélatine, épices. Viande origine France. Allergène: fruit à coque.
04 74 66 04 05
269 chemin Beauj’ano - Saint Jean d’Ardières
69220 Belleville-en-Beaujolais
957 avenue de l'Europe
69220 Saint Jean d'Ardières
102 cours Lafayette
69003 Lyon