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La Bourgogne revisitée par la Maison !
Originaire de Bourgogne, le jambon persillé a été revisité façon charcuterie « BOBOSSE ».
Généreuses lamelles de jambon cuit au bouillon et son persil en gelée.
À déguster froid, accompagné de moutarde, d'une belle salade ou encore de pommes de terre !
Prix de vente à la pièce (tranche ou terrine entière).
Ingrédients : Jambon 39% et épaule de porc 26% (eau, sel, conservateur E250, dextrose, arômes, antioxydant E301, oignon), eau, persil 2,5%, Beaujolais 1,2%, gélatine, armagnac, oignon, ail, poivre , thym, épices, muscade. Viande origine France.