Saucisson sec pur porc bridé long et épais

Ce saucisson traditionnel se caractérise par sa forme droite et allongé, son bridage à la main et son gros diamètre qui lui donne son aspect rustique.

Sa taille permet de réaliser de belles tranches moyennes et régulières (sans pli) et sa longueur réduit les pertes d’entame.

Cette spécialité se consomme à l’apéritif en tranches fines.

Saucisson sec 100% viande de porc et de coche.

Prix de vente à la pièce. Pour information, prix au kg : 26.63€ TTC.

Ingrédients : 88 % épaule de porc et de coche - 12 % gras de porc - Sel – Lactose – Poudre de lait écrémé – Dextrose – Epices naturelles – Nitrate de Potassium. Viande d'abattoirs français ou communautaires agréés CEE. Allergènes: lactose, blé, poudre de lait écrémé, peut contenir des traces de fruit à coque.