Une entreprise chargée d'histoire

René Besson alias Bobosse

« Bobosse », c’est d’abord, un personnage, une gueule à la « Audiard ». Avec sa gouaille et sa bonhommie, il aurait pu jouer dans «les tontons flingueurs » avec une andouillette 600g à la place du flingue. Depuis les années 60, René Besson alias Bobosse a créé une charcuterie dont les fondements étaient les produits, la qualité et la convivialité.

Des bouchons lyonnais aux grandes tables parisiennes, en passant par les auberges de France et de Navarre, cet ambassadeur de St Antoine – patron des charcutiers- a su faire connaître ses produits, par la même, développer l’image de la région beaujolaise toute entière. Au travers de cet esprit fraternel, la réputation de Bobosse était née.

Bien sûr, les années ont passé mais les andouillettes titrées à la ficelle, les saucissons à cuire et autres plats canailles restent la meilleure preuve du savoir faire conservé.

  • Les dates clés
  • René Besson alias Bobosse
    1962 Le père de René BESSON lui demande de prendre la responsabilité de la charcuterie familiale implantée à Villefranche sur Saône.
  • Implantation de Bobosse à ST JEAN D'ARDIERES
    1969 Implantation à ST JEAN D'ARDIERES au lieu-dit Amorges.
  • Outil de production en « Amorges »
    1983 Création d’un nouvel outil de production, en « Amorges », pour lequel il obtiendra un agrément européen.
  • Bernard JUBAN
    1996 Bernard JUBAN reprend les rênes de l’entreprise : même nom, mêmes recettes.
  • Agrandissement du site de production de Saint Jean d'Ardières
    2002 1er agrandissement du site de production de Saint Jean d'Ardières.
  • Boutique Bobosse Halles de Lyon
    2004 Ouverture de la boutique des Halles de Lyon.
  • Les rendez-vous de Bobosse
    2007 Ouverture de l’espace « Les rendez-vous de Bobosse » à St Jean d’Ardières.
  • Agrandissement du site de production de St Jean d’Ardières
    2013 Nouvel agrandissement du site de production de St Jean d’Ardières.
  • Rénovation de la boutique des Halles de Lyon
    2016 Dernière rénovation de la boutique des halles.
  • Ouverture de la boutique des Halles de Villefranche sur saône
    2017 Ouverture de la boutique des Halles de Villefranche sur saône.